Си Ху Лун Цзин
Колодец дракона с озера Си Ху. Категория А.Описание
Произрастает у берегов озера Си Ху на западе Китая в провинции Чжэцзян, в месте под названием «Родник Дракона». Что отличает данный сорт: плоская форма листочков, лёгкий настой с разнообразными вкусовыми оттенками и богатым долгим послевкусием, аромат с нотками азиатского каштана. Си Ху Лун Цзин относится к группе ценнейших зелёных сортов раннего весеннего сбора из почек с только что пробившимися листочками.
Полезные свойства
Си Ху Лун Цзин содержит витамины, аминокислоты, катехины, нормализует пищеварение, укрепляет стенки сосудов, выводит шлаки и токсины, способствует омоложению организма.
Заваривание
Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (75-85 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (75-85 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно.