Дянь Хун

Описание

Красный ферментированный чай, выращиваемый в китайской провинции Юннань, состоит из едва раскрывшихся молодых листьев и на треть из типсов - золотых почек. Настой от темно-красного до золотисто-оранжевого цвета. Обладает мягким вкусом с оттенками дерева и сухофруктов, дает медовое послевкусие. Аромат насыщен тонкими цветочно-фруктовыми нотками.

Полезные свойства

Напиток тонизирует, расширяет сосуды, очищает кровь, обладает согревающим эффектом, нормализует пищеварение и артериальное давление, придает коже свежий и здоровый цвет.

Заваривание

Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (75-85 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (75-85 °C) и настоять 2-3 минуты. Можно заваривать несколько раз.