Фотография Габа Алишань улун. Категория АА. (Тайвань)
Фотография Габа Алишань улун. Категория АА. (Тайвань)
Фотография Габа Алишань улун. Категория АА. (Тайвань)
Фотография Габа Алишань улун. Категория АА. (Тайвань)

Габа Алишань улун. Категория АА. (Тайвань)

50 гр. / 746
Количество (в гр.)
Стоимость
746

Описание

Сильно ферментированный поджаренный улун. Особенностью Габа Алишань, является то, что он ферментируется в бескислородной среде, то есть чай не окисляется, что и елает его вкус и качества уникальными. Чайные листья собирают в горах Али, что в уезде Цзяи в четыре сезона: весенний (Чунь Ча), летний (Ся Ча), осенний (Чиу Ча) и зимний (Донг Ча). Перед ферментацией сырьё подвяливается на солнце, далее подвергается длительной ферментации, затем скручивается и в конце обжаривается. Настой от золотисто-янтарного до темно-красного цвета имеет насыщенный сладковатый вкус с совсем легкой кислинкой.

Полезные свойства

Алишань улун содержит гамма-аминомасляную кислоту, витамины и минералы, бодрит, утоляет жажду, стимулирует работу головного мозга, значительно улучшая мышление и память и повышая способность человека к концентрации внимания, избавляет от последствий алкогольной и других видов интоксикаций, являясь транквилизатором натурального происхождения. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы и снижает кровяное давление, стимулирует процессы обмена веществ, препятствует некрозу нервных клеток. Активизирует функционирование печени, нормализует пищеварение, обладает противовоспалительными, тонизирующими, общеукрепляющими свойствами.

Заваривание

Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (70-85 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (65-75 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно.