Чжэнь Ло

Описание

Слабоферментированный зеленый чай. Производится только ранней весной из нераспустившихся почек и молодых листочков чая, богатых аминокислотами и полифенольными соединениями. После сбора чайные листочки подвяливаются и вручную сворачиваются в спиральки, далее досушиваются. Настой бледно-желтый с тонким, свежим, сладковатым ароматом и приятным, мягким вкусом.

Полезные свойства

Чай оказывает расслабляющее и успокаивающее действие на организм, поднимает настроение и улучшает самочувствие, способствует улучшению иммунитета, обладает противовоспалительным действием, утоляет жажду, очищает сосуды, обладает ярко выраженным антилипидным свойством, нормализует пищеварение.

Заваривание

Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (70-80 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (70-80 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно.