Генмайча

Описание

Напиток, созданный на основе чаев, выращиваемых на плантациях страны Восходящего Солнца. Основой является чай Сенча с добавлением обжаренного неочищенного риса. В Японии этот напиток еще называют «Народный чай» или «Коричневый рисовый чай». Настой светло-желтого цвета имеет приятный терпкий вкус с легким травяным оттенком.

Полезные свойства

Напиток богат йодом, микроэлементами, витаминами групп А, В, Е и С, аминокислотами. Сенча является антиоксидантом, снижает риск развития раковых опухолей, повышает общий тонус организма и способствует похуданию, тонизирует, придает сил и помогает снять усталость.

Заваривание

Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (75-85 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (75-85 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно.