Хуан Хуа Чжень

Описание

Зеленый чай производится летом в местечке Фудин, провинции Фуцзянь. Верхушечные побеги состоят из опушенной почки и двух листочков нефритового цвета. Настой светло-зеленый с лёгким и освежающим вкусом и ароматом.

Полезные свойства

Напиток содержит аминокислоты, катехины, витамины и минералы. Чай нормализует пищеварение и обмен веществ, выводит токсины и тяжелые металлы из организма, очищает кожу, утоляет жажду и укрепляет зубы, обладает антисептическими, противовоспалительными и мочегонными свойствами.

Заваривание

Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (75-85 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (75-85 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно.