Изумрудная спираль
Би Ло ЧуньОписание
Китайский листовой скрученный зеленый чай. Этот чай выращивают возле озера Тайху в провинции Цзянсу. Настой меняется от светло-зелёного, прозрачного до ярко желтого. Вкус и аромат сочетают в себе оттенки фруктов - абрикоса, сливы, персика, оставляя сладковатое послевкусие.
Полезные свойства
Чай богат аминокислотами и полифенольными соединениями, способствует укреплению зубов и десен, укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует кровяное давление, улучшает иммунитет, обладает жаропонижающими свойствами, омолаживает кожу, выводит токсины и тяжелые металлы из организма, нормализует обмен веществ и пищеварение, снижает уровень холестерина в крови.
Заваривание
Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить горячей водой (70-80 °C). Сначала настоять несколько секунд и слить воду, затем еще раз залить горячей водой (70-80 °C) и настоять 1-2 минуты. Можно заваривать многократно.