Масала

Описание

Смесь крупнолистового черного цейлонского и китайского чая с добавлением кусочков имбиря, корицы, кардамона, гвоздики и черного перца. Настой золотисто-коричневый с островато-терпким вкусом и пряным ароматом.

Полезные свойства

Чай содержит органические кислоты, сахара, витамины и минералы, бодрит и тонизирует. Нормализует пищеварение и обмен веществ, обладает противовоспалительными, антисептическими и общеукрепляющими свойствами, улучшает настроение.

Заваривание

Ополоснуть чайник кипятком. В него засыпать небольшое количество (3-5 г) чая, залить кипятком (90-95 °C) и настоять 3-5 минут. Можно заваривать повторно.